相信大家对芋头都不陌生吧 ， 芋头由于叶片盾形，叶柄长而肥大 ， 绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎 ， 所以才会被称为“芋头”，它是在生活中很常见的食物，而且芋头中含有很多的营养物质，所以，很多人都很喜欢 ， 那么，你知道有伤口能吃芋头吗，下面就为大家介绍一下 ， 我们一起来看看吧 。
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高 。
2.芋头中还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 。
芋头食疗作用
1.增强免疫力 。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用 。
2.洁齿防龋 。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效 。
3.解毒防癌 。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用 ， 可以用来防治肿瘤等疾病 。
4.补中益气 。协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜 ， 乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化 。
【你知道有伤口能吃芋头吗】上面所介绍的就是有伤口能吃芋头吗 ， 相信大家已经了解了，另外想要告诉大家，由于芋头的黏液中含有皂甙 ， 能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了，但是如果手上有伤口就不要用这种方法哦，大家要记得哦 。
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