鸡汤的营养成分是很高的，鸡汤对于任何人都很食用 ， 对于孕妇来说，能够有效的恢复产后的身体状况，对于小孩来说，能够促进孩子的健康成长 ， 但是唯一不足的是鸡汤很腻味，很多的人都不能够喝很多 ， 但是要想稍微缓解腻味的话，我们可以在鸡汤里面搭配竹笋 ， 做出来的效果就很不一样了，具体的内容 ， 下面来看看文章做介绍：
竹笋鸡汤的做法是怎样的
【竹笋鸡汤的做法是怎样的】1. 买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净 ， 然后切成小块待用
2. 竹笋去壳洗净切滚刀块
3. 干香菇泡发洗净待用
4. 把鸡块放入汤锅中，加入水 ， 烧开
5. 撇浮沫 ， 加料酒，加姜片、葱结
6. 再烧开，如还有浮沫 ， 再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7. 转小火焖烧约一个半小时
8. 加适量盐、极少量味精调料即可
竹笋鸡汤的做法事项
1、一定要用活杀的草母鸡 ， 不能用冷冻鸡 。
2、鸡汤本身就很鲜 ， 加了火腿肉和竹笋就更鲜美了 。
3、最近竹笋比较多，价钱也比较便宜 ， 而且竹笋的季节性很强 ， 现在不妨多吃一些 。
4、多喝汤对身体有好处，因为汤有利于人体的吸收和消化 。特别对女人而言，更应该多喝汤 ， 可以养颜哦 。
5、文文喜欢喝鸡汤，这碗是我盛来下午给她当点心喝的 。
6、做汤其实很方便，没有什么技术含量 。只要用料好、时间足 ， 一锅好汤很轻易就能做成 。
通过文章的介绍，相信很多的人对竹笋鸡汤的做法是怎样的都有了一定的了解了，我们都知道，竹笋的功效有很多，去除腻味就是主要的一种功效，对于腻味的主食品我们可以放点竹笋 ， 是能够有效的缓解腻味的效果 。
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