众所周知 ， 随着年龄的增加 ， 免疫能力的降低，高血压、心脏病、动脉硬化、老年痴呆、脑血栓等被统称为老年病 。而高血压是很多中老年朋友中的一种高发疾病 。一旦患上高血压将成为终身病，必须终身服用降压药物来控制稳定病情 。
很多人都知道长期服药会产生很多副作用 ， 但是高血压到目前位置没有完全治愈的案例 。因此只能说高血压三分靠治，七分靠养 。民间流传很多偏方能够有效治愈高血压，这些偏方是否有效？是否真实呢？一起看看下文关于沙参的功能简介 。
【高血压能吃沙参吗】沙参的功效
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者 ， 尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者 ， 具有较好的疗效 。
沙参的作用
1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者 ， 可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳 。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症 ， 沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津 。
3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛 。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施 。
沙参的药理作用
1、对免疫功能的影响：腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数，胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势，可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量，但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数 。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫 。具有调节免疫平衡的功能 。沙参也可提高淋巴细胞转换率 。
2、祛痰作用：按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用，其作用可持续4小时以上，但作用强度不及紫花等 。
3、抗真菌作用：沙参水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用 。
4、强心作用：1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用 ， 离体心脏振幅增大，作用可持续5分钟 。
以上就是关于高血压患者能吃沙参的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对高血压患者能否食用沙参已经有了初步的了解和认识 。因此，高血压患者一定要以服药和食疗为主，不能盲目相信偏方 。高血压患者在饮食上要以清淡为主 ， 努力做到低盐、低脂肪、低热量、低胆固醇等 。
