怎样做河南版包菜肉卤面
第一、 准备适量新鲜的面条，放上蒸锅，加入少许食用油，搅拌均匀，蒸15分钟左右，蒸好之后取出，用筷子打散 。注意，千万不要使用挂面 。
第二、 准备食材 适量五花肉，适量菠菜，适量西红柿，将他们分别洗净后，放入盘中备用 。
第三、 将五花肉洗净后，切成丝，再将包菜也切成丝，西红柿切成?。骱焓恋牧靠梢陨晕⒍嘁恍?。
第四、 准备适量葱姜蒜，洗净后切碎 。炒锅中放入适量油 ， 油热后将准备好的肉丝放入锅中炒香，然后放入葱末，姜末 ， 蒜末，搅拌均匀，可以加入适量老抽上色 。
【怎样做河南版包菜肉卤面】第五、 将准备好的菠菜包倒入锅中，翻炒均匀 。
第六、 将准备好的西红柿丁儿倒入锅中，和包菜一起翻炒 。
第七、 放入适量盐，鸡精，五香粉，这个量可以比平时稍微多一些，因为还要和面条进行搅拌 。
第八、 放入适量生抽，老抽，搅拌均匀 ， 加入少半碗清水，大火将水烧开 。
第九、 菜肴做好之后，将蒸好的面条倒入锅中 ， 均匀的沾上一层菜汁 。
第十、 翻拌均匀之后，将面条和菜一起放上蒸锅，盖上锅盖，再蒸15分钟 。
第十一、 蒸好之后，取出，放入盘中就可以吃了 ， 可以加适量的香菜点缀一下，真的特别美味 。二次蒸制，可以让菜肴的美味和面条融为一体，喜欢的朋友一起来做吧 。
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