很多人为了减肥，把晚餐给省去了，看到美味的菜肴却不能吃，好痛苦 。下面小编就教你自制4款减肥晚餐的制作方法，让你既能享受美味，又能帮助瘦身，轻松甩掉可恶的肥肉 。
一、香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克 。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许 。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶 。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片 。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁 。
④用电饭锅蒸熟，即可食用 。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥 。
二、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量 。
做法：
①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用 。
②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用 。
③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮 ， 快速拌炒均匀 。
④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可 。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐 。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感 ， 更能提高新陈代谢功能 。
三、黄瓜花生肉丁
原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克 。盐、酱油、淀粉、姜片各适量 。
做法：
①黄瓜洗干净切成小丁 。
②瘦猪肉切成小?。越从汀⒀巍⒌矸垭绾?。
③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出 。
④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水 ， 用大火快炒 。
⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅 。
通过不停的咀嚼 ， 对瘦脸特别有效哦！
四、果蔬沙拉
原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油 。
【四款减肥晚餐食谱】做法：
①首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟 。
②将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状 。
③把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可 。
果蔬中含有大量的纤维素 ， 食用后容易饱胀 ， 有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素 ， 可以有效补充身体所需的能量 。既可以饱腹又不用担心会发胖 ， 且能增加肠道的蠕动 。
温馨提示：吃完晚餐到第二天的早餐的间隔时间很长，如果身体长期不吃晚餐，就会使得身体中血糖水平降低，身体处于饥饿状态 ， 因此 ， 在您下一次进餐的时候，就会不由自主地多吃，身体也会自发地多储存能量 。因此，减肥期间，晚上要适量吃些主食 。另一方面，晚上的消耗较少，如果吃下去很多东西，多余的能量没有及时被消耗掉 ， 就会以脂肪的形式储存起来，导致肥胖 ， 还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病 。特别是，如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化，会影响睡眠 。综上所述，晚上的主食应该适量而清淡才不会发胖 。
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