人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重 。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法 。“一至七”饮食模式，赶紧随小编一起来看看吧 。
科学家研究发现 ， 同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与 food搭配是否科学合理不无关系 。他们将此规律归纳为甲乙两公式：
甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需 ， 皆大欢喜 。
一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果 。
二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜 。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的 。最好先食一些大葱、西红柿 。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏 。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右 。
三餐前eat植物曹本曲纤草本汤：每天三餐前吃对健康减肥大有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪 。
四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段 。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的 诱惑 。
五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克 ， 当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净 重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯 。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式” 。
六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增 加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力 ， 以及调节生理和美容健身等不同功能 。
【减肥膳食 “一至七”饮食模式】七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康 。要少喝加糖或带 有色素的饮料 。
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