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秋分吃什么食物 秋分吃哪些传统食物


秋分
吃什么食物
南瓜
南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益 。南瓜含有丰富的维生素E 。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白 ， 在眼睛健康上扮演重要的角色 。
百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品 。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药 。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性 。百合还可以抑制肿瘤的生长 。将百合洗净，煮熟 ， 放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中 。
大枣
据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药 。大枣性味甘平 ， 入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品 。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症 。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用 。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
红薯
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯 ， 甚至将其作为主食 。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效 。另外 ， 红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能 。
枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压 。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用 。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人好不要食用 。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人好每天食用 。
芋饼
芋饼是北京人非常非常传统的一种美食了，芋饼虽然热量比较的高，但是是非常容易消化的，而且营养成分丰富，营养价值也是非常的高，芋头不仅可以用来当作蔬菜，也可以用来当成一种干粮，而且还可以利用芋头做出各种特色的小吃，就比如说芋饼就深受大家的喜欢 。在北京，每逢秋分节这一天，无论是男女老少，都会非常喜欢吃芋饼，而且在秋分节这一天，每个人手上捧着一个热乎乎的芋饼，和家人做在一起也是件非常幸福的事 。
秋菜
秋菜是岭南地区那边非常盛产的 ， 中国人有一个非常特别的习俗即是在秋分这一天吃秋菜，秋菜只是一个统称，其实里面还包含着很多的食材，一般是生长在田野间的，人们在秋分这一天就非常的喜欢去田野间找寻秋菜 ， 因为秋菜谐音过来就是求财，寓意还是非常美好的，而且在乡间，百姓们更是为秋菜编了一首打油诗 ， 在当地也是非常的流行 。
汤圆
汤圆也是在秋分这一天人们非常喜欢吃的食物之一了，按照古时候农家的习俗，在秋分节这一天是必须要吃上一颗汤圆的，寓意着团团圆圆 ， 圆圆满满，象征意义是非常好的 ， 而且也有着悠久的历史，文化底蕴也是非常浓厚的，所以汤圆也是非常受人们喜欢的 。
秋分的介绍
秋分是秋季的第4个节气，也是
【秋分吃什么食物 秋分吃哪些传统食物】二十四节气
中第16个节气 。每年9月23日或24日太阳到达黄经180度为秋分，太阳直射地球赤道，昼夜均分，各12小时，全球无极昼、极夜现象 。秋分之后，太阳直射点继续南移，故秋分也称降分 。此后，昼夜温差逐渐加大 ， 幅度将高于10℃以上 。
秋分时节和
清明
时节有些民俗类似，也有扫墓祭祖的习惯 ， 称作“秋祭” 。秋分时节，民间很多地方还要吃一种称作“野苋菜”的野菜 ， 还有乡人称之为“秋碧蒿” 。还有一些地区的农户挨家挨户送秋牛图，秋牛图就是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图” 。
秋分要防止凉燥 ， 坚持锻炼身体 。饮食调养方面 ， 应多喝水，吃清润、温润的食物 。
秋季天气干燥，主要外邪为燥邪 。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥 。要防止凉燥，就得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力 。秋季锻炼，重在益肺润燥 ， 如练吐纳功、叩齿咽津润燥功 。饮食调养方面，应多喝水 ， 吃清润、温润的食物 ， 如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用 。

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