如何使用电炖盅
1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅 ， 然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右 。当然也看量的多少的 。
2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上 。
3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅 。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾 。
【如何使用电炖盅】4、电炖锅除了炖汤 ， 还可以煮肉 。方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水 ， 开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了 。
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