苦瓜不管是凉拌、炒、还是煲汤,只要苦瓜做的熟不失青色,都能达到去火的目的 。有些说法称苦瓜中含有奎宁,可能导致流产,事实上,苦瓜上确实含有微量的奎宁,但含量非常?。?少食用对孕妈不会产生明显的不利影响,虽然苦瓜功效最佳,但切记不宜过多食用 。除了苦瓜,还有一些其他食物也有一些不错的去火功效,像苦菜、芹菜等 。
不苦的去火食物
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2大豆在滋阴去火的同时,还能补充被大量消耗的蛋白质 。
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3番茄它同样可以下火宁神、平肝去火,补充维生素 。
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4草莓不但好吃 , 还有药用价值,中医认为他有去火功效,能解热除烦 。
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5牛奶很多人认为喝牛奶会加重上火 , 引起烦躁,其实 , 牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火 。中医认为牛奶性微寒 , 可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶含有多大70%左右的水分 。
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6去火食谱银耳雪梨主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料:冰糖、青豆、枸杞、
做法:银耳和木耳用开水泡开、摘洗干净;火龙果取果肉,果壳待用,火龙果和雪梨切成均匀的块;将切好的火龙果块、雪梨果块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬1小时;与此同时,将青豆煮熟备用 ,将熬好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆,枸杞即可 。
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