剩饺子皮怎么做春卷皮
制作春卷皮需要主料为饺子皮适量 ， 猪肉1块，胡萝卜1段，辅料为油，盐，十三午，鸡精适量 ， 生姜1块、大葱数段、饺子皮适量、香菇数个、粉丝1坨 。具体做法如下：
1、将猪肉切丝，加入蛋清和淀粉，用手搅拌撮合；
2、将胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝 ， 粉丝冷水泡软切小段；
3、锅将加热，倒入油，再下葱、姜、肉丝 ， 翻炒 ， 再放入胡萝卜，香菇，生姜，大葱，粉丝，加入适量盐 ， 十三午 ， 鸡精，翻炒均匀，出锅后，充当春卷的馅料待用；
【剩饺子皮怎么做春卷皮】4、将饺子皮擀簿，放上馅料 ， 包成春卷，将春卷放入烧热的油锅 ， 待春卷炸至变为金黄色出锅即可 。
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