豆角是什么季节的食物
【豆角是什么季节的食物】豆角是四季食物，豆角的适应性强，既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角和短豆角 。从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角 。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜 。
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