豆筋的腌制方法 豆筋怎么做好吃
1、将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍10分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条 。
2、煮一锅开水，放一些花椒和料酒 ， 然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块（肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁）。
3、豆瓣切细，起油锅烧热 ， 炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒，将肉块放入翻炒片刻，然后将泡软切好的豆筋放入，翻炒，放香料 ， 冰糖，放适量肉汤，小火慢慢烧 。
4、待肉和豆筋都耙软了，如果汁还很多的话，开大火收汁 。放适量盐 ， 葱节，完成制作 。
【豆筋的腌制方法 豆筋怎么做好吃】5、豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热 ， 待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来 。经烘干后去掉中间竹棍 ， 其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称：豆棒 。其生产工艺类似于腐竹 。
推荐阅读
- 鍙字的意思 鍙是什么意思
- 急，！求一篇关于自自创业的优缺点和给别人打工的优缺点的英语口语！至少5句！急急急！
- 男人的精辟感悟句子 有哪些男人的精辟感悟句
- 新买的主板不能启动开机没反应
- 胶水导电吗
- 廆芋豆腐怎么制作的
- 东川公司注册：干货创业者需要了解开公司的一些知识
- 冰淇淋粉的原料是什么
- 水煮鲶鱼的做法 自制水煮鲶鱼的方法
- 拔鹅毛的正确方法 拔鹅毛的方法