一岁儿童的鲫鱼汤怎么做
食材、鲫鱼适量、豆腐适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量 。
做法：
1、鲫鱼洗净 ， 豆腐切块 ， 生姜洗净切片 ， 葱洗净切葱末 。
2、平底锅烧热 ， 放入少量油 ， 将鲫鱼放入 。
【一岁儿童的鲫鱼汤怎么做】3、煎至两面呈金黄色 ， 煎的过程中火力不能小 ， 要中火、中大火相互转换为宜 ， 将两面煎成金黄色 ， 依次加入大葱片、姜片 。
4、加入热水、料酒 。
5、大火烧开后继续煮7到8分钟 ， 转中小火煮20分钟左右 。
6、最后加入豆腐煮熟 。
7、出锅前调入盐 ， 撒上
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