蓝莓慕斯筒 怎样做蓝莓慕斯筒
【蓝莓慕斯筒 怎样做蓝莓慕斯筒】1、先取几片消化饼干 ， 用墓斯托沿着饼干围成圆柱型 ， 要围的紧一点 。墓斯托在淘宝上买的 ， 用完之后洗干净还可以反复使用 。
2、取两片吉利丁片 ， 大约10克 ， 放入凉水里泡软 ， 搁水加热至融化 。
3、在淡奶油里加入糖粉 ， 用打蛋器打发 。
4、放入蓝莓果酱和朗姆酒 ， 用打蛋器搅匀 。
5、倒入刚才融化的吉利丁片 ， 别全倒入（留一点点 ， 一碗底就好）搅匀 。
6、把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里 。放到冰箱里冷藏2小时以上 。
7、两小时后 ， 将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化 ， 在里面放一点蓝莓果酱 ， 搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上 ， 就ok啦！
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