湖南菜好吃吗
【湖南菜好吃吗】湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系 。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主 。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等 。
推荐阅读
- 孕妇菜谱家常菜做法大全有 孕妇菜谱有哪些
- 东北酸白菜的做法大全 东北酸白菜的做法
- 桂林美食，广西桂林最好吃的7种美食，都没吃过算是白来桂林了
- 烧烤用什么酱比较好吃些
- 蒜蓉油麦菜怎么做好吃？ 几个步骤搞定
- 明洞有什么好吃的
- 华容“土坑酸菜”：别把支柱产业做歪了
- 简单版手抓饼 这样做最好吃
- 咸菜加热有什么坏处呢
- 好听的唯美说说句子 唯美好听的句子说说