猪油拌面的做法
文章插图
猪油拌面的做法如下:
1、首先准备材料面条100克、酱油50克、葱50克、猪肥肉100克 。
2、葱切葱花,锅中加水,放入面条煮熟后盛入碗中 。
3、猪肥肉倒入锅中,熬出油后将油倒入面条中,加入酱油、葱花,搅拌均匀即可 。
猪油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童 。
如何做一碗好吃的猪油拌面好吃到哭的猪油拌面
好吃到哭的猪油拌面,当然这道菜的工序也是比较繁杂的,清爽而不油腻,在外漂泊的游子始终对家乡的味道牵肠挂肚,这道菜不仅美味营养还非常健康,眼前就是好吃到哭的猪油拌面食谱了!
好吃到哭的猪油拌面1
猪油拌面的用料
面条 300g
大葱 6粒
香菜 适量
剁椒 1勺
猪油 适量
猪油拌面的做法
步骤1、准备材料:面条300g,香菜适量,大蒜6粒,剁椒1勺,猪油适量 。
步骤2、香菜切断 。
步骤3、大蒜切末 。
步骤4、取一碗,加一勺盐,
步骤5、1勺生抽 。
步骤6、1勺老抽 。
步骤7、1勺陈醋 。
步骤8、1勺白糖 。
步骤9、1勺鸡精,搅拌均匀 。
步骤10、锅中放猪油加热,油热后开小火 。
步骤11、倒入大蒜爆香 。
步骤12、加入剁椒拌匀,出锅倒入调料中拌匀 。
步骤13、另起锅烧开水,加少许油,一勺盐,加入面条煮熟 。
步骤14、放入调好的猪油碗里 。
步骤15、撒上香菜末即可 。
步骤16、超级好吃!
步骤17、一碗猪油拌面当早餐足够了!飘荡的猪油香里满满都是小时候的回忆~酱香猪油味浓!猪油的油脂均匀的裹在粉上面,让粉充满了诱人的.光泽,哈喇子直流!吃起来柔软入味!那种无肉胜有肉的满足感!让人一天都精神倍爽,念念不忘!
步骤18、大口吃起!
猪油拌面的烹饪技巧
1、家里有葱的可以最后再加一些葱花 。
2、调味可根据自己喜好适当增减 。
好吃到哭的猪油拌面2
家常炸酱面的简单做法
食材
手擀面 500克
甜面酱 100克
圆白菜 20克
五花肉 50克
黄瓜 50克
黄豆 30克
胡萝卜 50克
生姜 5克
【猪油拌面的做法,如何做一碗好吃的猪油拌面】蒜 5克
葱 5克
糖 半勺
色拉油 适量
方法/步骤
首先,我们将通,姜蒜切末;胡萝卜,黄瓜和圆白菜切丝;五花肉切丁备用
胡萝卜,黄瓜和圆白菜焯水备用;黄豆煮熟后备用
锅中倒入适量色拉油,待油温7成热时将切好的五花肉倒入锅中 。五花肉出油后,加入备好的甜面酱
转小火炸十分钟后加入葱姜蒜,白糖;再煮十分钟后盛到碗里作为炸酱备用
锅洗干净以后,加入清水转大火烧开,将面条下锅 。面条煮熟后过凉水,盛入碗中
向盛面条的碗中依次加入焯好的胡萝卜,黄瓜和圆白菜拌匀;最后将拌好的炸酱倒入其中,一碗口味纯正的炸酱面就做好了
猪油拌面的做法黄磊食材
主料
面条
四小把
辅料
辣椒粉
一碗一勺
大蒜沫
8颗
葱沫
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
滚烫猪油
适量
步骤
1.将蒜末,葱沫,辣椒粉,盐,酱油,鸡精,香油一次放入碗中.
2.热锅烧猪油,烧至高温锅面冒烟,将热猪油淋入碗中作料上(会发出油滋滋声音)
3.面条煮熟至浮起,放入冷水中,以免糊掉 。
4.面条将水滤干放入配好材料的碗中
5.面条搅拌均匀
6.做猪油面千万不可将面条煮得熟太透,否则容易糊口感就没有那么好 。
7.最后可以根据个人爱好放入喜欢的配食,或煎个鸡蛋.嗯.......美味啊
猪油拌面怎么做好吃窍门用料
猪油 一大勺
碱面 适量
香葱 适量
五花肉 适量
烘烤花生米 适量
酱油 适量
干辣椒 少量
剁椒 适量
大蒜子沫 适量
猪油拌面的做法
猪油,大蒜子沫沫,干红辣椒丢微波炉内中火烘烤一下,融油,爆香干红辣椒 。弄好后再加酱油,一点剁辣椒(剁辣椒有盐味,可以不加盐)加葱 。
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微波炉烘烤下花生米,热锅不用加油,直接丢五花肉,小火慢慢炒香,煸油,再丢到佐料碗 。一起拌匀待用 。
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开水,加盐,煮碱面,煮开8分熟,捞起,过冷开水,沥干,丢碗里,拌匀 。
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简单的猪油拌面就好哒 。
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