老鼠斑怎么养
文章插图
老鼠斑是石斑鱼类中颇具高经济价值的鱼种，在国内、外市场的价格尤其是活都很高 。老鼠斑之养殖发展潜力颇大，因为其成长速度快，且能忍受在空间狭窄的水域生存 。大部份业者大多养殖从海中捕捞的鱼苗 。由于当前印尼水产养殖业日益发达，对于优良天然鱼苗之需求十分殷切，当前天然苗的产量已经无法供应市场的需求，所以日后在繁殖场以人工繁殖生产鱼苗是解决上述问题的唯一途径 。
尼龙箱网式养殖选择海水清净、水流交换良好之处，网目大小依放养鱼苗的体长而定 。固定箱网也必须有锚碇的设备 。
养殖技术，鱼苗可购买海里捕捞的天然苗或繁殖场生产的2吋苗，在水泥池或尼龙网内饲养到体长10～15cm时再移到箱网或池塘中养大到上市体型，以便出售 。新鲜下杂鱼投喂能使稚鱼生长快速，体长9、10cm的稚鱼，达上市体型只需5、6个月 。
清蒸老鼠斑是怎么做的前言
过年不能没有鱼，鱼还不能全部吃完，要留点，年年有余！
老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类 。
材料
主料：老鼠斑2300g；
辅料：橄榄油油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、生抽适量
清蒸老鼠斑
1
老鼠斑去内脏，洗净，控干水
2
放入盘中，加入姜丝，
3
水滚开后，放入锅中，盖上盖子，大火煮开，出蒸汽后蒸15分钟
4
取出，控出水，去除表面的姜丝 。撒上葱，姜，辣椒水，淋上烧热的橄榄油
5
淋上蒸鱼的生抽，即可
小贴士
蒸鱼最重要的是火候，鱼大要蒸的时间长，鱼小时，需要的时间要短 。
老鼠鱼怎么做好吃老鼠鱼的做法，老鼠鱼怎么做好吃，老鼠鱼的家常做法
红烧老鼠鱼的做法
1.老鼠鱼剥去皮，去鳃去肚，洗净
2.锅里放油，下姜，蒜，辣椒，一小碗清水，加糖，料酒，老抽.
3.把鱼放入大火煮开5分钟 。
4.放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟 。
5.放鸡精，红油，葱花即可 。
老鼠鱼的做法，老鼠鱼怎么做好吃，老鼠鱼的家常
去同事家吃饭，饭桌上有道鱼，她们管叫老鼠鱼，听着很奇怪，以前没做过这种鱼，吃了以后觉得味道极好，回来就尝试着做做看，嗯，第一次做，卖相不太好哈
食材
主料 老鼠鱼 一条
辅料：葱姜蒜、干辣椒、海鲜、酱油、盐、味精、色拉油
步骤
1.将鱼清洗干净，沥干水份
2.准备好葱段，大蒜
3.锅内放入色拉油，热油后将鱼放入锅中，两面煎下
4.放入姜片和干辣椒，倒点海鲜酱油，放点盐
5.锅内加入一碗水，盖上锅盖烧开
6.最后放些葱段，少许味精即可
7.起锅装盘
小贴士
这种鱼很容易熟透，基本不用太长时间，也不需要放红烧酱油，清淡就好，这样才能发挥出鱼本身的鲜味'
老鼠鱼长什么样子.怎么吃
1：主料
老鼠鱼
700g
辅料
盐,适量
糖,适量
料酒,适量
老抽,适量
豆瓣酱,适量
红油,适量
鸡精,适量
胡椒粉,适量
葱,适量
姜,适量
蒜,适量
辣椒,适量
2:步骤
1.老鼠鱼剥去皮，去鳃去肚，洗净
2.锅里放油，下姜，蒜，辣椒，一小碗清水，加糖，料酒，老抽.
3.把鱼放入大火煮开5分钟 。
4.放盐，豆瓣酱，胡椒粉，煮5分钟 。
5.放鸡精，红油，葱花即可 。
PS：做法我也是从网上找的，
haodou/recipe/52636
介个是地址
老鼠斑鱼怎么吃做好吃
食材
老鼠斑2300g
橄榄油油适量
姜适量
葱适量
辣椒适量
生抽适量
制作时间：10-20分钟
步骤
1老鼠斑去内脏，洗净，控干水
2放入盘中，加入姜丝，
3水滚开后，放入锅中，盖上盖子，大火煮开，出蒸汽后蒸15分钟
4取出，控出水，去除表面的姜丝 。撒上葱，姜，辣椒水，淋上烧热的橄榄油
5淋上蒸鱼的生抽，即可
桂林老鼠鱼这道菜有没有？辣点的，怎么个做法，求解
主料
老鼠鱼
一条
辅料
葱
姜
蒜
干辣椒
海鲜酱油
盐
味精
色拉油
步骤
1.将鱼清洗干净，沥干水份
2.准备好葱段，大蒜
3.锅内放入色拉油，热油后将鱼放入锅中，两面煎下
4.放入姜片和干辣椒，倒点海鲜酱油，放点盐
5.锅内加入一碗水，盖上锅盖烧开
6.最后放些葱段，少许味精即可
7.起锅装盘
老鼠鱼的饲养方法
如果想提高生长速度也可以尝试维生素B12 。用法很简单：将药片的糖衣用水冲洗掉砸碎成粉末状，倒入水中搅拌均匀 。在这样的环境里饲养用来喂食的水蚯蚓就可以了 。水蚯蚓会吸收维生素，并作为媒介让小鱼受益 。两个月大的小鱼就可以粗放的管理了，主要注意不要让缸中的水质变化过快，水草也是有讲究的，不要过于脏乱 。定期换水，保证水体清洁，当你的老鼠鱼出现红斑、烂鳍的现象就要注意了，这是因水质不良引起细菌性疾病的前兆 。.如果是在有底砂的缸里，务必挑选颗粒小点，圆滑点的砂，以免刮坏老鼠的胡子 。（老鼠鱼有翻砂的习惯）老鼠鱼的最佳生长温度是22-25度之间，这个温度对北方的鱼友来说，冬天室内就能到达，所以它们也适合跟金鱼混养，帮忙清理一些饲料残渣，而且老鼠鱼绝对比清道夫好用 。除了一部分老鼠鱼（长吻、金线型不耐高温）绝大部分的老鼠都可以安全过夏，一些人工品种甚至可以耐33度的高温 。老鼠鱼的生活环境里需要一些小水流，从上滤下来的水流就很适合他们生活了，有条件的朋友加个水妖精就可以了 。老鼠鱼在饲养当中很少得病 。最常见的是由于吃了不干净的食物造成的内寄生虫，老鼠鱼的抵抗能力很强，但不代表就一定不会感染 。最好的解决办法还是平时投喂干净的食物 。但得病也不用害怕，一般使用百必除和鱼博士的内寄生专用药效果还是挺理想的 。
潮汕划鼠鱼的煮法怎么做好吃
按潮汕最传统做法是：将划鼠鱼杀后切成小段 。用沙锅或一般锅将水煮开后将鱼放入，用潮汕的菜脯（外地叫萝卜干）切片放入再加几片羌，几片猪三层肉（即猪肚肉）一同煮味道是最0k 。
老鼠鱼炖葱蒿怎么做
1.将鱼清洗干净，沥干水份
2.准备好葱段，大蒜
3.锅内放入色拉油，热油后将鱼放入锅中，两面煎下
4.放入姜片和干辣椒，倒点海鲜酱油，放点盐
5.锅内加入一碗水，盖上锅盖烧开
6.最后放些葱段，少许味精即可
7.起锅装盘
鱼缸里放老鼠鱼有什么好处
鱼缸里放老鼠鱼有以下好处：
1、增加了底栖品种，可完善鱼缸的利用率 。
2、捡食掉落缸底的残饵，减少水质影响 。
3、本身机灵的模样也非常好看，搐观赏价值 。
老鼠鱼是属于非常典型的底栖性和群游性的鱼类，延长的吻端和鲇科鱼类特有的三对吻须有助于它们在砂地里寻找食物，老鼠鱼的食性则为杂食性，个体相当温驯，是水族箱中极佳的混养鱼种 。
【老鼠斑怎么养，清蒸老鼠斑是怎么做的】
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