隔夜茶能喝吗，隔夜茶喝了有什么作用 _茶能

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(一):柔和甘美是隔夜茶的优势！
进过厂矿工作的茶友老张说:
我们上世纪八九十年代的产业工人都知道，当年在每一个厂矿，每一个车间，或者是每一个班组，都有一个茶水间，茶水桶中的茶水是必须的存在，并且还有专人专班从食堂送茶水来。如果断了茶水，食堂的送茶水的工人还有会被扣工资或奖金的可能。夏天还好，茶桶里面的茶水，当班的生产工人如果喝掉了一大部分，食堂会及时送来加满，茶桶里剩了隔夜茶的情况相应的也不多。要是冬天，或天气凉爽的时候，喝茶水的工人少，大部分时间茶桶里会有剩茶，别说隔夜茶，只要茶桶里有茶水，一连几天茶水工不换茶水的情况就多得很，就是工人们喝了，也没有人说得病了或有不适的情况。
很多时候，早班来的工人上工前，不管茶水新不新鲜，隔不隔了夜，只要茶桶里有茶水，就会拿出工具箱里自己的搪瓷把缸(杯)，美美的喝上一大杯才上班。我也经常这样喝，那种柔和甘美，沁人心脾！
当然，那时候的茶水缸大部分都是搪瓷大桶，有出水龙头，有盖的。为了防灰尘，蚊虫，以及脏东西进入，有些厂矿还把茶桶装了锁，只有送茶水的人才能打开。
(二):柔情蜜意是隔夜茶的优点！

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修过三线铁路的茶友老曾说:
隔夜茶就是甜！上世纪六七十年代，我正年轻，参加了三线铁路的建设。那时候的人只要有饭吃有茶喝，就有干不完的劲。特别是那种茶叶放的多茶水比较浓的茶水，就是我们建设工地上的宝。有时候，我们做着做着饿了，又没有到饭点，马上就去找茶水桶喝一大杯茶，干劲又上来了，根本没有偷懒的思想。
当时我们参加的三线建设，都是在恶劣的环境下的工作，茶水是必不可少的支持，除解渴消饥涨力之外，还有祛疫障和清创(小伤口)的作用。
那时候一般没有隔夜茶，就是有，第一时间会被建设者们用军用水壶，铝背壶装走，待休息时或者晚上享用。
实际上，当年三线建设工地上的茶水大部分都是烧茶工人连夜烧好备用的，按现在的人来讲都是隔夜茶，如果喝不得，谁敢担责啊。
(三):柔绵持久是隔夜茶的优异！

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用紫砂壶泡茶喝的茶友老王说:
隔夜茶绵柔持久，很好喝！我喜欢用紫砂壶泡茶喝，不论早中晚，如果紫砂壶里面没有茶，肯定是我没在家里出差去了。
很多人对隔夜茶抵制，还说有亚硝酸盐等有害健康的物质，对身体不好，实际上我们小时候家家户户都有大陶瓷茶壶，家里人烧开水把茶叶往壶里一放，一喝就是好几天，没有人没有喝过这类隔夜茶。现在的人矫情，动不动讲科学，好象跟科学不搭边的事都是不科学的糟粕，对身体不好的行为。
我现在天天早上起床就喝紫砂壶里面的隔夜茶，身体没有感觉到不好，也没有受过损害，反而因吃香喝辣引起的便秘，只要喝了一大杯隔夜茶后不久，就轻松解决问题了[捂脸][捂脸] 。
当然，在不明确的卫生环境下，或在具体条件好的情况下，不喝隔夜茶还是正确的选择！
(喜茗堂龙新久)
2021年03月02日
生活中有茶，茶中有健康，关注喜茗堂！

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2014年央视CCTV-2经济频道《是真的吗？》节目组曾对这一说法展开过调查，得出的结论是：
隔夜茶是安全且可以饮用的。
茶叶中富含茶多酚、茶黄素、茶褐素、咖啡碱、果胶、蛋白质等元素，它们之间会相互结合产生络合物，这些络合物的出现通常都赋予了茶汤丰富绝伦的口感体验，它本身对身体是无害的。
【隔夜茶能喝吗，隔夜茶喝了有什么作用】络合物的产生是茶汤浑浊度提升的关键，它在红茶当中非常常见，但是在绿茶当中乃至于普洱茶当中会缓慢出现，尤其是隔夜茶。所以，当茶汤变浑浊时，它不是变质了，而是产生了络合物。

茶叶可抑制“菌落群”的繁殖
“久置的东西必然会产生细菌”，这是生活中的常识，但这个观点在茶水实验中会显得薄弱。
有研究表明隔夜茶水中的菌落群数量其实远远小于隔夜白开水的菌落群数量。
因为茶叶当中含有大量的抗氧化的物质，如茶多酚、儿茶素等，都是抑制细菌繁殖的存在，也就是说，茶汤本身并不是细菌喜欢或者适合生长的环境。
隔夜茶的“亚硝酸盐”含量不足以致癌
茶水隔夜后会产生微量的亚硝酸盐，从科学角度来讲，亚硝酸盐是致癌物质，所以这就是“隔夜茶致癌说”的由来。

隔夜茶可以喝！且对身体无害！
隔夜茶可以喝！且对身体无害！

隔夜茶怎么喝更健康？
1,不要空腹喝
每个人的脾胃对茶性承受程度不同，空腹喝茶容易给脾胃造成负担，饭后慢慢喝才是最稳妥的喝茶方式。
2,温热后再喝
冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用，也容易刺激肠胃，所以建议将隔夜茶温热后再喝。