烫面小油饼怎么做软又好吃 烫面小油饼的做法
1、面粉适量、盐小半勺、开水适量 。一起用餐吧——烫面小油饼（油香）的做法
【烫面小油饼怎么做软又好吃 烫面小油饼的做法】2、做法：面粉里加入少许盐 ， 拌匀 ， 用刚烧开的开水烫面 。
3、一点点加水 ， 用筷子打成絮状 。晾到不烫手 ， 和成柔软的面团 。盖盖儿醒发10分钟 。
4、整形成饺子皮状 ， 薄厚也和饺子皮差不多 。
5、因为烫面 ， 又薄 ， 易熟 ， 所以全部做好 ， 以免炸制时手忙脚乱 。
6、油温略高 ， 大约八成热 ， 调小火 。下入饼坯 ， 上色翻面 ， 略炸即可 。
7、手速一定要快 ， 上色即可 。饼坯受热 ， 鼓大包 ， 是这种饼的特色 。
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