怎么保存豇豆 保存豇豆方法介绍
1、密封保鲜法：把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中 ， 扎紧袋口 ， 放进冰箱的冷藏室即可 。这种保存方法可以保存5～7天 ， 但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点 。还有一点需要提醒 ， 就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水 。
【怎么保存豇豆 保存豇豆方法介绍】
2、洒水保鲜法：将豇豆装入带孔的塑料袋中 ， 放在阴凉处 ， 每天可用手洒少许水在上面 。这种保鲜法时间比较短 ， 可保鲜2～3天 ， 适合在常温下保存豇豆 。
3、焯烫冷冻法：烧上一锅水 ， 水中放入适量盐 。烧开后马上捞出豇豆 ， 用冷水拔凉 。装进保鲜袋中 ， 尽量挤出空气扎紧袋口 ， 把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。这样保存的豇豆 ， 放上一个月依然翠绿鲜嫩 ， 原有的风味还不会被破坏 。不过要记得一定要晾干表面的水分 ， 这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起 ， 取用比较方便 。
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