海绵蛋糕制作方法步骤
1、鸡蛋打开，加入白糖 。
【海绵蛋糕制作方法步骤】2、鸡蛋加糖发酵，体积膨大大约有两倍大 。
3、加入糯米粉 。
4、用刮刀搅拌均匀无干粉 。
5、蒸笼内放屉布，直接把蛋糕液倒在上面 。
6、大火蒸20分钟，过5分钟开盖 。
7、切开，就可以享用了，有点黏 。
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕 。
推荐阅读
- 珠海艾饼的做法和配方 珠海艾饼的详细制作方法
- 蛋糕坯放在外面还是冰箱
- 烙饼的面怎么和
- 咖喱粉蒸肉制作方法 咖喱粉蒸肉怎么做好吃
- 做蛋糕一个鸡蛋多少克面粉
- 咸鸡蛋怎么样腌窍门 咸鸡蛋制作方法
- 牛乳糖的制作方法 牛乳糖的制作方法与步骤
- 泡制豆腐叶应怎么做 泡制豆腐叶的制作方法
- 毛巾卷蛋糕的做法 毛巾卷蛋糕怎么做
- 家庭柿饼的制作方法 家庭柿饼的制作方法与步骤