感恩节吃火鸡的由来
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1、感恩节吃火鸡的来源是因为1920年一批逃亡美国的英国人，在到达美国东海岸后，得到了当地的印第安人的救助 。
2、在当地火鸡随处可见，这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的帮助，就猎获火鸡并制成美味佳肴，盛情款待印第安人 。
3、此后每年的这个时候，这些英国人就都用火鸡款待印第安人，于是形成了这个传统，一直流传到今天 。
火鸡是怎么成为感恩节的标志性食物的英语火鸡是怎么成为感恩节的标志性食物的？
这个问题就要从感恩节是怎么来的说起了 。
感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端 。17世纪初，英国的清教徒遭到迫害，一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害，于1620年9月，登上“五月花”号帆船驶往刚被哥伦布发现不久的“新大陆”——美洲，12月26日到达了今美国的普利茅斯港 。1620年和1621年之交的冬天，由于新鲜果蔬的缺乏和坏血病流行，加上饥寒交迫，102名清教徒只有50人幸存 。当然这次航行名垂青史的原因是《五月花号公约》签署，这份公约是美国历史上第一份政治性契约文件，被称为美国出生证 。
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时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命 。在这生死攸关的时刻，当地万帕诺亚格（Wampanoag）印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡 。印第安人还教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡 。这些新移民在印第安人的帮助下开始适应这片土地的生活 。在印第安人的帮助下，移民终于获得丰收 。按照宗教传统习俗，移民把丰收的日子定为感恩节，邀请原住民一起过节，来感谢他们的馈赠，这就是最初感恩节的由来 。
最初感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定 。1789年，华盛顿总统正式规定，11月26日为全国统一庆祝的感恩节 。但是，在相当长一段时间里，各州都视自己的情况规定节日日期 。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，为了延长圣诞购物季、刺激经济，罗斯福总统签署国会决议，宣布11月的第四个星期四为感恩节 。
为什么选择火鸡当作感恩节食物
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因为殖民者当初来到美国这块土地的时候，火鸡这种野生动物最多，也是最容易获取的食物，而且英国殖民者拿火鸡招待了印第安人，当作感谢的食物，所以说这个传统就慢慢地传承了下来，到了现在感恩节的餐桌上，火鸡也是主菜 。
印第安人对于感恩节的认知
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美国人认为感恩节是感谢印第安人的节日，但是印第安人作为原来的主人，对于美国人十分的痛恨 。
印第安人说出了当时的真实的情况：欧洲人的到来给美洲带来了瘟疫，让印第安人像苍蝇一样地死去 。比如，现在康涅狄格州的佩科特部落(印第安人的分支)，在欧洲人到来时还有8000人，但到1637年、只剩1500人 。也正是在1637年，5月26日那天、欧洲移民者与佩科特印第安人之间发生一场冲突 。印第安人的村庄被烧尽，700多佩科特印第安人遭到欧洲移民者的杀害 。
当时参与那场屠杀的欧洲移民者感谢上帝帮了他们大忙，让他们能够迅速取得胜利 。因此在那年、也就是1637年，时任马萨诸塞总督的约翰·温斯罗普（John Winthrop）说：这一天应该成为庆祝日，感谢上帝让他们征服了佩科特人 。
就这样，欧洲移民者官方的“感恩节”诞生了 。这一天也是被印第安人认为是耻辱的一天，他们是不会庆祝这个节日的 。
感恩节为什么和火鸡有关1、感恩节叫火鸡节是因为感恩节的这一天人们会吃一种传统食物就是火鸡 。这是从十六世纪就传下来的一种习俗，一直延续到现在 。
2、当初英教徒因为心中有伟大的抱负，所以主张改革，但是并没有人同意 。他们极力的争取，最后还是没有用，最终还被追杀，所以他们一行人逃亡到了美国 。在逃亡的过程中他们遇到了善良的土著居民印第安人，不仅给他们住所，还给他们提供食物，简直就是他们的救星 。
【感恩节吃火鸡的由来，火鸡是怎么成为感恩节的标志性食物的英语】3、当初英国的人们比较喜欢吃烤鹅，当然了这几个传教士也不例外，但是到了美国以后就开始吃一些别的东西，他们非常吃不惯，但是这该怎么办呢？即使找到了鹅一时半会儿也养不起来，而且那么多人吃一个鹅也不够，正在他们发愁的时候看到了上天恩赐给他们的另一种食物——火鸡 。
4、起初他们并没有想过要吃火鸡，因为这个东西他们根本就没有吃过，虽然看起来像鹅，但是并不知道味道好不好 。但是迫于形势他们不得不吃，于是架起了烧烤架就来开始烤，没想到烤完之后味道非常好，可以说出乎他们的意料，所以从此以后他们就放弃烤鹅了，觉得吃这个比鹅还靠谱 。
5、而且他们还用烤鹅来感谢过当地曾经盛情款待过他们的印第安人，此后这个火鸡变成了感恩节的一大传统食物，也是感恩节的象征 。
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