立夏·绿树阴浓夏日长 称人、吃蛋、尝新不可少|民俗日历·二十四节气

部分图片由受访者提供
“绿水风初暖,青林露早晞 。”当拂过面颊的轻风开始带着些许暖意,看来炙热的夏天,已经迈着脚步到来了 。5月5日,夏天的第一个节气在逐渐升高的气温中到来 。
“夏,假也,物至此时皆假大也 。”在《月令七十二候集解》中,这样解释立夏的含义,此中的的“假”即“大”之意,意思是说春天的植物到这时已经长大了 。在古时,人们将立夏视为夏天的开始,十分重视这一节气 。更有皇帝在立夏之日赐冰的习俗,明人刘侗在《帝京景物略》中这样记载:“立夏日启冰,赐文武大臣 。”
夏日苦闷,却万物繁茂 。在这一日,民间称重、尝新、斗蛋,用此来迎接将要到来的炎热天气 。“立夏是万物进入生长旺季的一个重要节气 。”民俗专家刘孝昌说 。而在西南一隅的成都,立夏正是农事繁忙之时,人们正忙着在田野里插秧,希望能用辛勤的劳动换来一年的好收成 。

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民俗专家刘孝昌
立夏称人,街头巷尾一片欢声笑语
“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺 。”在古代民间,立夏称人的习俗可谓由来已久 。相传,这一习俗起源于三国时期,与诸葛亮和刘备之子阿斗的故事相关 。民间传说,在刘备死后,诸葛亮把儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托吴国孙夫人抚养 。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙的面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗 。
“昔日成都,都在立夏这一日称重的习俗 。当天成都的街头巷尾、院坝内外,男女老少都会一团围在一杆大秤前 。也有看热闹,但更多是来称重的人 。”描述起当时的热闹场面,刘孝昌也是笑意满满 。他说到,在这一日称重的目的,是要查验自己在过去的一年中,有没有长胖几斤 。倘若能够多长个三两斤,那可是件好事 。意味着自己身体康健,可以避免苦夏漫长,身体受到暑湿之侵 。
刘孝昌还讲到,立夏称人也是有“规矩”的,譬如男女不能在一起称重,各自需要前往不同的地点 。且在称重时,尽量少穿衣服、不戴帽、打赤脚 。“立夏一大早,几个青壮男子就爬在了王大爷门前的老皂角树上,用两根粗绳子,把大秤悬挂在大树杈下面,只能人来称重 。”刘孝昌回忆到,称重时,往往会请来几条街上德高望重的长者来司秤 。“吃完午饭,邻里就急忙围在皂角树旁 。有的胖小子来称重,穿着条蓝布短裤,光着一双脚板 。司秤的老先生左手扶着大提环,右手缓缓移动秤杆上秤砣的细绳,随后高声喝道:‘恭喜发财,你今年又涨了好多斤,都一百六啰 。’引来周围邻居的阵阵哄笑 。”
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1941年在龙泉驿拍下的立夏称人画面
吃幺台,农忙时节的回报
立夏,恰好位于农忙时节 。刘孝昌说,立夏过后,随着气温回升,水稻秧苗移栽也进入了关键期 。这时,各家各户一般要请人帮忙,以免错过农时,要么找人帮工,要么提前十几天与左邻右舍、亲朋好友约期换工 。在农忙的辛勤劳作中,也出现来“吃幺台”这一习俗 。
“栽秧时节,农户要对来帮忙的人家盛情款待,一日三餐极其丰盛,三餐之外,中间还要加两餐称‘幺台’,分别在上午和下午,由主人家送到田间,且即使是加餐也要备办丰盛 。”刘孝昌解释到,大约到半晌午也就是10点左右,主人家就要忙着炒花生、煮胡豆,准备皮蛋、燕丹、馍馍和水酒,家境好的还要煮一锅醪糟粉子鸡蛋,煮好后用小水桶提到田地,请所有来帮忙的人,来田边“打幺台” 。
“不是干任何农活,都可以‘吃幺台’的,只有在栽秧、打谷时,才会备下幺台 。”刘孝昌补充到 。此外,在立夏时节,人们还有斗蛋吃蛋的习俗,旧时俗语说到“立夏鸡蛋满街甩”,意思是这日时兴玩一种有趣的游戏,称为“斗蛋” 。“其实这个斗蛋的游戏耍法很简单,三五个娃娃们聚拢在一起,并将挂在胸前的鸡蛋摊手拿着互相对碰 。蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,斗破了壳的认输 。最后鸡蛋完好无损者,称为‘蛋王’ 。”当然,玩蛋不是目的,让孩子们吃蛋才是 。
“岁序忽云夏,青春去安归 。”立夏的到来标志着夏天的伊始,也预示着炎热高温季节的日子快要来临 。准备好拥抱夏日,与春天告别吧 。
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