民以食为天 。人们在饮食这件事，可谓是不遗余力地开发钻研，各种各样的美食也是让人眼花缭乱，但是美味的食物带给我们味觉盛宴的同时，也给我们带来了一些甜蜜的烦恼—比如脂肪 。
所谓轻食，就是一种轻加工，轻热量，轻油烟，但是重营养的新型饮食习惯 。
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轻加工
很多上班族因为工作的原因，对于做饭往往是避而远之，但是，年轻人，总是愿意尝试新事物的，在快节奏的生活面前，轻食敲好击中了年轻人的这一点 。
比起需要在厨房耗费大量时间的菜相比，轻食的加工过程更加简单便捷，而且因为保留了食物原有的味道，它的色彩也更加丰富，十分符合现代人的审美 。
轻热量
高热量的食物固然美味，但也会给我们的身体带来不小的负荷 。
因此，在日常生活中，我们可以吃一些高纤维的蔬菜水果来调整饮食，也可以适当吃一些辛辣的食物，这里的辛辣食物指的是大葱，韭菜，香菜这些，而不是生吃辣椒 。带有辛辣味的食物可以刺激我们的血液循环 。
轻油烟
长期接触厨房的油烟，其实对人体健康而言，并没有什么益处 。
这时，我们就可以尝试轻食，轻食的烹调方法，一般就是凉拌，水煮，就算是需要用到油的地方，也只是少量的油，大大减少了油烟对我们的伤害 。
如果家里有烤箱和微波炉，也可以尝试用它们做一些美味的菜肴 。
重营养
轻食不意味着只吃蔬菜水果，它同样重视营养的均衡 。
主食可以选择一些饱腹感强，低热量的食物，比如红薯，紫薯，五谷杂粮也是不错的选择，肉类可以选择牛肉，鸡肉，虾肉这些高蛋白的食物，再搭配上蔬菜，一顿营养餐就完成啦！
【你知道什么是轻食了吗】如果真的不喜欢做饭的小伙伴，可以选择试试看代餐，比如仟佰宠代餐球，营养又美味 。
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