小米粥 非常好喝 , 小米营养丰富 , 经常喝小米粥 , 能很好的养胃 , 滋补身体 。
熬小粥也有技巧 , 这样做米油多 , 粘稠又好喝 。
一 , 准备100克小米 , (要买当年收的新米) , 倒入清水淘洗2遍 , 不能淘洗的次数太多 , 淘洗太多会失去营养 。
二 , 淘洗好的小米别直接下锅 , 先加入开水浸泡5分钟 , 这样熬粥可以节省时间 , 而且熬出来的小米粥口感也好 。
三 , 锅中水烧开 , 倒入小米 , 开水下锅熬出来的小为粥才会粘稠好喝 。大火烧开后转小火熬 , 然后加一点食用油 , 这样可以防止溢锅 , 会让小米粥特别容易出油 。
四 , 盖上盖小火熬15分钟后开盖用勺子顺时针搅动2分钟左右 , 边搅边熬 , 这也是非常关键的 一步 , 这样可以使粥粘稠更容易出油 。
五 , 小火熬5分钟就好了 , 这时就可以看到小米粥表面有一层薄薄的米油 , 米油是小米中最精华的物质 。
【小米粥好喝吗,小米粥好喝吗味道怎么样】这是最便宜的营养品 , 我家天天喝 , 喜欢的朋友去尝试一下吧 。
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