蒸火腿家常做法

1、把火腿提前3个小时用温水泡 , 可以去除多余的咸味 , 因为其太干太硬 , 只有泡透才能切得动 。
2、长时间的浸泡后 , 用刀刮去其外皮的一层黄色物质 。
3、用刀切成薄片 , 一层一层地平铺在盘子中 , 切开 , 红红的 , 看起来很诱人的样子 。
【蒸火腿家常做法】4、把一片一片摆开放在盘子中 , 这样更容易蒸透 。
5、隔水蒸 , 大火烧开 , 再中火蒸20分钟 。
6、时间到后 , 打开盖子 , 香气扑鼻 , 来碗米饭 , 咸香可口 , 很下饭 。

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