泰式香辣鸡翅 泰式香辣鸡翅的做法
【泰式香辣鸡翅 泰式香辣鸡翅的做法】1、材料：鸡翅 ， 姜 ， 大蒜 ， 冰糖 ， 色拉油 ， 生抽 ， 料酒 ， 泰式甜辣酱 。
2、鸡翅放入锅中 ， 放入1/3姜片及蒜片 ， 水沸腾后焯烫一分钟 。
3、鸡翅捞出浸入冷水 ， 洗去浮沫 。
4、煎锅烧热 ， 加油 ， 放入剩余的姜片和蒜片爆香 。
5、放入冰糖 ， 生抽 ， 料酒 ， 小火熬制冰糖溶化 。
6、倒入泰式甜辣酱 ， 鸡翅 ， 小火翻炒 。
7、放入清水 ， 小火煮十分钟左右大火收汁 。
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