鲜瑶柱怎么吃
鲜瑶柱先用水冲洗一下 ， 用凉开水泡发2小时 ， 然后大火蒸40分钟左右 ， 取出一勺将瑶柱压成丝状即可 ， 与其他菜搭配做出美味的菜肴 ， 泡瑶柱的水可以留着做菜用：
【鲜瑶柱怎么吃】金丝裹白玉 ， 白玉是豆腐和鱼丁 ， 铺上金丝即瑶柱撒上碎玉即香菜 ， 清新雅致 ， 味道鲜美 ， 养颜美容；黄金满堂 ， 瑶柱经泡发蒸熟压成丝后 ， 与打散的鸡蛋拌匀 ， 鸡蛋炒熟撒上葱花 ， 金色的瑶柱蛋放在墨绿的碟子上 ， 很有翠玉镶金的感觉 ， 色彩对比也很鲜明强烈；金丝玛瑙镶翠玉 ， 娃娃菜柔软细嫩 ， 颜色淡雅似翠玉 ， 金华火腿色泽鲜明如玛瑙 ， 瑶柱丝金闪闪若金丝 ， 再浇上由瑶柱火腿和虾米熬成的高汤鲜美醇香 ， 风味独特；金丝宝玉珠 ， 颜色丰富 ， 味道清新爽口 ， 一年四季皆宜；金丝绕翠竹 ， 嫩绿的芦笋像翠竹 ， 配上瑶柱丝和鲜美调料 ， 口感好 。
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