秋分至当季饮食三宜八忌须牢记 _当季

再过几天，秋天的正中间——“秋分”就要到了。入秋以来，气温已经变的凉爽了，但是等秋分一过，天气就由凉转寒，早晚的寒意也越来越明显。
今年的秋分来得晚，不少地区现在仍然十分炎热，所以秋分后，气温变化也会十分明显而剧烈。

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秋季是从立秋开始，霜降结束，而秋分正处于两者的中间，所以秋分也是秋季的正中间。秋分那天的昼夜时间都是12个小时，所以秋分不仅平分了秋色，也平分了冷暖，平分了昼夜。
秋分后的饮食要注意“平衡”，多补水，多吃蔬菜水果。因为秋伤肺，容易引起咽、鼻、唇的干燥，所以要收敛肺气，不能让肺气发散，导致体内的阴阳之气失衡。秋分饮食“宜收不宜散”，酸的、甘润的食物就可以起到“收”的作用，所以可以常吃。

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秋分将至：饮食讲究“平衡”，宜收不宜散，少食“3”，多酸甘
?少食“3”——泄肺气的
1、葱、姜等辛味的食材；
2、煎炸、辣的热性食物；
3、比较寒凉的蔬菜瓜果；

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?多酸甘
1、多酸甘——黑木耳
黑木耳是秋分时节上佳的食物。黑木耳滋润，虽然四季都可以食用，但是在讲究“平衡”的秋分，中性的黑木耳更能够“大展身手” 。
黑木耳不仅蛋白质丰富，还富含多种维生素与矿物质，尤其是比肉类还要丰富的铁元素，黑木耳还没有脂肪，所以可以说宁不吃肉也要常吃一些黑木耳。黑木耳可以凉拌，也可以和红枣一起做成鲜美的羹汤。

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【秋分至当季饮食三宜八忌须牢记】2、多酸甘——青苹果
苹果正是秋季的应季水果，酸酸甜甜的苹果膳食纤维成分十分丰富，润肠通便的效果十分显著。
青苹果也有着极高的营养，但因为含有的果酸更多，所以适合更多人群食用。青苹果的口感大多是脆脆的，入口酸脆，酸甜的汁水吃的人也是满心的欢喜。

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3、多酸甘——驼奶
驼奶滋润，中医上也认为白色食物对肺部有益，所以入秋后也可以常喝驼奶。驼奶中有丰富的矿物质成分，尤其是钙元素、钾元素、钠元素，这也是驼奶味道微咸的原因所在。
与牛奶相比，驼奶乳糖含量极低，还有牛奶所没有的乳铁蛋白与溶菌酶成分，可以增加营养的吸收利用率。
但是由于近几年驼奶市场的乱象，很多人对驼奶都有着偏见，真正好的驼奶反而也背负着人们的误解。

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目前为止，新疆是国内最大的驼奶产地，因为丰富的奶源，所以有许多优秀的驼奶粉生产厂驻扎，所以无论是从奶源上，还是从驼奶历史上，新疆的驼奶更值得信赖，喝驼奶就喝新疆的驼奶。
“岁月优驼”就是新疆的驼奶粉品牌，是一款经济实惠的优质驼奶粉，奶源来自黄金牧场，生产技术是婴儿奶粉级别的干湿混合工艺，所以奶质有保障，营养也被极好的保留下来。“岁月优驼”不含糖，低脂肪，丝滑的口感加上自然的驼乳香，能够在美味中补充到营养。

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4、多酸甘——苋菜
在过去，中国的有些地区，秋分时节有“吃秋菜”的习俗，这一秋菜也就是野苋菜。但是现在更多的野苋菜都只被当作药用植物，很少有人吃。
野苋菜的营养价值都比家常的苋菜更少，所以秋分后不妨常吃一些苋菜。苋菜味甘，富含蛋白质等营养成分，其中还含有不少的赖氨酸成分，也是人体所需要的一种营养。