怎样做才能做出一款好吃的面包呢

1.因为时间精力有限,我买了一台东菱面包机[害羞] 。
2.分享一个松软香甜软面包的配方:
安佳稀奶油95g
金典纯牛奶120g
金像面包粉320g
一枚鸡蛋40-50g
白砂糖20g~40g
盐4g
耐高糖酵母5g
「注意事项:也可以不用稀奶油,纯牛奶,以水和黄油代替,但是我觉得没有上面的配方做得好吃,也可以在第一次发酵前添加核桃,红枣等增加口味 。」
3.总之,用心研究,反复实践,做美食也是创作的过程,看到家人吃的开心,自己也是十分开心的 。


你好,很高兴能解答你的问题,家里做面包可以做方法简单的红豆沙面包,首先把红豆煮熟后用破壁机打成泥,再加点黄油和糖在不粘锅里炒至微干备用,面粉里加入酵母粉,鸡蛋,油,糖,温牛奶和面,揉成光滑的面团,放在30度左右的温水上发酵至两倍大,发酵好后把面团拿出来揉搓排气,切成等量的小剂子,取一个小剂子用擀成椭圆形状,厚度2厘米左右,把豆沙馅料包到里面,再擀成圆饼卷起来,背上划上几刀,刷上一层蛋黄液,撒上一层白芝麻,放到预热好的烤箱里面二次发酵半小时,然后上下火150度烤25分钟喷香可口的豆沙面包就出炉啦!

【怎样做才能做出一款好吃的面包呢】

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