中国注册营养师 刘萍萍
时下正值李子大量上市，然而，“李子树下埋死人”的说法让很多人望而却步，事实真相如何呢?
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李子和其他水果一样，不含有毒有害成分 。从现代医学角度来看，也没有吃李子致人死的科学证据 。不过，对于极少数人来说，李子可能会引起过敏，比如嘴唇刺痛、呕吐等 。
李子的多数营养成分并不突出，最大优势是富含原花青素、花青素等植物化学物以及有机酸 。其中，原花青素和花青素具有抗氧化活性，有机酸能增进食欲，有助消化 。
【常人一天能吃几个李子 李子每天吃多少个合适】要想获得这种水果的健康好处，还要注意以下几点 。第一，不要一次性吃太多 。李子中含有不少有机酸，吃太多容易导致胃酸分泌过多，每次以不超中等大小3~4个的量为宜 。第二，不吃没成熟的 。《本草纲目》中提到：“李，味甘酸，其苦涩者不可食” 。没成熟、吃起来苦涩的李子可能会引发中毒，出现头晕、恶心等不适 。第三，尽量连皮一起吃 。李子的外皮(特别是紫红色的)富含抗氧化成分，对健康有益 。▲
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