荔枝核煮水需要锤破吗

需要 。为了更好的效果 , 会将荔枝核捶碎 , 这样可以最大程度的发挥荔枝的效果 , 如果是放在粥、汤里面最好不要捞最底下破碎的渣滓 , 以免吃到荔枝核的果核 。
【荔枝核煮水需要锤破吗】荔枝核呈长圆形或卵圆形 , 略扁 , 长1.5-2.2cm , 直径1-1.5cm 。表面棕红色或紫棕色 , 平滑 , 有光泽 , 略有凹陷及细波纹 , 一端有类圆形黄棕色的种脐 , 直径约7mm 。质硬 。子叶2 , 棕黄色 。气微 , 味微甘、苦、涩 。

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