水果茶桃之夭夭,冬季水果养生茶的配方大全

2017年的水果茶中以草莓、菠萝、柠檬或者一些应季水果为多,在我们研发2018新产品时,跳出来固有的思维,选择了较为少见的莓果“冷冻树莓”,它含有丰富的维生素A、C,味道酸甜;搭配桃醉芒果酱提升香气;
茶底上面使用的是逅唐的奶香绿茶,具有很特殊的奶油玉米香味;我们门店用的糖都是按照樱桃给的方法熬制的糖浆,并且适当改良加入了香水柠檬进一步提香;
在这款产品中起到点睛作用的是10ml酒的添加,百加得白朗姆酒,口感甜润,芬芳馥郁,整杯产品立马变得高扬,口感虽好,可不要贪杯哟~
【水果茶桃之夭夭,冬季水果养生茶的配方大全】

水果茶桃之夭夭,冬季水果养生茶的配方大全

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配方:冷冻树莓25g并进行捣压;桃醉芒果酱20g;奶香绿茶茶汤200ml;冰块200g;自制香水柠檬糖浆50g;朗姆酒10ml;黄桃2块、香水柠檬3片装饰 。
制作步骤:
1、在雪克杯中加入冷冻树莓25g,使用捣棒进行捣压;
2、加入陶醉芒果酱20g、自制糖浆50g、朗姆酒10ml;
3、继续加入冰块200g、奶香绿茶200ml并进行雪克;
4、将雪克好的茶汤倒入出品杯里,最后加入2块黄桃、3片香水柠檬进行装饰 。
水果茶桃之夭夭,冬季水果养生茶的配方大全

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樱桃总结:相比于常见的水果,运用到莓果类的水果,确实比较少见,少量酒的加入有特色但又很容易落地 。

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