文章插图
盐 适量
葱 5根
香菜 4根
甘草 适量
茴香 适量
羊小腿 2只
白萝卜 半个
白胡椒 适量
文章插图
文章插图
文章插图
【1】羊小腿去腥
先将切好的羊小腿冲洗干净再用厨纸擦干 。
文章插图
文章插图
【2】羊小腿去腥
在锅中加入适量色拉油、姜片、放入羊小腿炒至焦香后放入适量清酒和水 。
先将羊小腿煎香可使肉中残留的血水释放出来 ， 降低膻味 。
文章插图
文章插图
【3】羊小腿去腥
煎过的羊小腿煮滚后出锅放入清水中再次清洗 。
文章插图
文章插图
【4】炖煮羊小腿
将去腥羊小腿放入高压锅中再放入大量滚水 。
文章插图
文章插图
【5】加料
将适量甘草、茴香、3片肉桂叶、葱段和香菜段放入锅中 。
文章插图
文章插图
【如何煮羊汤才好喝】【6】炖煮羊小腿
盖上锅盖 ， 先炖煮25分钟 。
文章插图
文章插图
【7】炖煮羊小腿
炖煮25分钟后放入白萝卜块 ， 这样处理能使白萝卜口感更佳 。
文章插图
文章插图
【8】调味压力阀弹起后炖10分钟开锅加盐和胡椒 。
文章插图
文章插图
【9】盛盘
将炖好的羊肉倒入锅中 。
文章插图
文章插图
【10】加料
加入葱花和香菜末即可食用 。
文章插图
这道“清炖羊肉汤”做法简单 ， 味道香醇甘甜 。去腥后的羊肉更加鲜香 ， 肉质非常有嚼劲 。中途放入的白萝卜块 ， 口感恰到好处非常入味 。在寒冷的冬季快快动起手做上一道“清炖羊肉汤”来犒劳自己吧！▼
清炖羊肉汤：“我长这个样子！”
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 灭烟沙使用后怎么处理 如何处理使用后的灭烟沙
- 换苹果手机如何转移数据 换苹果手机了怎么转移所有东西
- 早餐粥卖要如何做 卖早餐粥怎么熬制
- 品品醋黄河鲤鱼 品品醋黄河鲤鱼如何做
- 大学如何做化学笔记 大学做化学笔记的方法
- 如何做酸菜鱼火锅 在家里怎么做酸菜鱼火锅
- 香菇豆腐汤如何做 香菇豆腐汤怎么做
- 混凝土的裂缝该如何控制
- 房屋买卖合同如何签订
- vb代码窗口字体大小如何设置