羊肉饺子馅能放虾吗
【羊肉饺子馅能放虾吗】能，做法如下：
把鲜羊肉和虾仁用刀剁成肉馅，最好是手工剁馅，机器搅的肉馅味道不够纯正 。把葱姜蒜切较碎，备用，尽量切细 。把葱姜蒜末放入剁好的羊肉和虾仁馅里，搅拌均匀 。然后把盐、料酒、适量的甘草粉末放入羊肉虾仁馅里，继续搅拌 。料酒和甘草能去除羊肉的膻气味，而且能保留羊肉本身的香味 。最后把五香面、鸡精放入羊肉虾仁馅里充分搅拌即可 。
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