邵武有哪些小吃
1、包糍 ， 春社 ， 邵武农村家家户户都要包社糍 ， 又名包糍 ， 状似水饺 ， 包馅所用之皮不是用面粉做成的 ， 而是用大米和水曲做成的 ， 蒸出来的包糍 ， 油而不腻 ， 一口下去 ， 汁会沿着嘴角流出来 ， 让人食欲大开 包糍不仅味美 ， 色如碧玉 ， 而且还是一道药膳 。
2、脚跟糍 ， 状如脚跟 ， 色金黄 ， 味香 ， 是邵武人十分喜欢的小吃 ， 出笼的脚跟糍油光发亮 ， 远远就能闻到一股清香 ， 令人陡生食欲 。吃时 ， 一碗脚跟糍上要放一块米粉肉 ， 蘸辣酱食之 。米粉肉鲜美、油而不腻 ， 一口下去满嘴生香 ， 脚跟糍辣香交融 ， 令人满口生津 。
【邵武有哪些小吃】3、和平游浆豆腐 ， 是福建省南平市邵武市和平镇的特产 。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口 ， 是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴 ， 这种豆腐细嫩爽口 ， 且绝不会对人体产生任何副作用如胆结石等 ， 是真正的绿色食品 。游浆豆腐这种独特的制作工艺堪称一绝 。
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