要是天天吃牛肉面的话,应该对身体没什么危害,不过应该没人会这样做的,这样食物的多样化太少了,食物对人的食欲也会下降 。
有可能以后看见什么都不喜欢吃了,没有食欲了,就算在喜欢吃也要偶尔换着花样着吃 。
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如果肉类比较单一的话,牛肉虽然蛋白质很高,但是维生素也是必不可少的,可以偶尔换换猪肉或者鸡肉,虾,或者鱼肉来吃,最主要的是牛肉的热量比较多,每天都吃的话肯定是热量会超编了 。
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牛肉面的面条可以作为主食来吃,不过如果是细面粉做成的面团,可能会缺乏维生素,可以多换换米饭来吃,或者增加一些粗粮,地瓜之类的 增加下营养,一定要增加食物的多样化,人才会健康的 。
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最主要的一点就是牛肉面红油比较多,尽量不要去喝里面的汤,如果你连早餐也去吃牛肉面的话,肯定会油腻的,轻则影响消化,重则造成胃部疾病 。
一定要适当吃一点水果,增加营养最主要 。
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牛肉面是一我国的一种特色美食,不仅满足了牛肉爱好者,而且也让面食爱好者欲罢不能,我国的牛肉面品种多样、风味绝佳,自然收获了大批粉丝!
但是言归正传:不管是番茄牛肉面、清汤牛肉面、还是牛杂面等等,其中的主要食材都离不开牛肉、面条和汤汁,这是牛肉面的三大精髓,其他诸如蔬菜等配料皆是浮云,在一碗面里少之又少——所以问题来了,牛肉面营养成分单一:即牛肉和面的营养成分,总吃牛肉面就是偏食,缺乏各种新鲜蔬菜和粗杂粮,理所当然会造成营养缺乏,比如钾元素、镁元素、各种维生素、膳食纤维等 。
此外,牛肉面热量高且易消化(毕竟肉少面多,且同等重量的面条可比米饭热量高不少),一碗面下肚当时很饱,但下午很快就饿了(缺乏膳食纤维,易消化、易吸收),因此你不得不加餐各种零食,如果天天如此,热量天天超标,就不要奇怪你的肚腩越来越大!
而玮玮要额外提醒的就是不少腰围大、缺乏运动、且总爱犯困的小伙伴们:午饭吃牛肉面有没有发现下午更加困乏?是不是一两个小时头脑都很难清醒过来?如果是的话,你需要改变饮食习惯了,因为你的身体可能已经存在胰岛素抵抗或处于糖尿病前期了:因为牛肉面的升血糖指数很高,就是食物被吃进后其中的碳水化合物很快被分解为葡萄糖吸收入血,造成血糖急剧升高,而高血糖就是造成你餐后异常困倦的原因!所以这样的小伙伴不能天天牛肉面!需要增加粗杂粮和蔬菜的摄入 。
此外牛肉面也是典型的高盐食品!不仅汤咸,面条要有劲道也要加入食盐和面才行,一碗普通的兰州拉面粗滤估计其中含的食盐就达到5克,而中国居民膳食指南中规定,每天食盐的总摄入量不能超过6克!所以即使血压不高的小伙伴也不能天天吃,毕竟现在我们年轻人工作压力大,在多吃盐,很容已换上高血压!
挺有意思,牛肉面是好吃,不过天天吃牛肉面第一个毛病就是:不会腻吗?
如果天天吃牛肉面,食物的多样性会下降,食物对人的食欲激发也会下降,可能会造成没有食欲的情况,“食”这件事情的趣味下降,所以偶尔换换其他的吃又为何不可呢?
牛肉面中的成分有面条、牛肉、香葱,有时候可能会有些蔬菜叶,但含量远远不够,人每天至少要吃够500g的蔬菜,一碗牛肉面估计难以满足,所以经常吃牛肉面的话,一定要注意额外多补充点蔬菜的摄入 。
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另外肉类比较单一,虽然蛋白质、维生素B12不缺少,但偶尔可以换换猪肉、鸡肉、鱼肉来调节口味,而且牛肉热量较高,吃多了容易热量超标,虽然铁含量可能足够,但可以偶尔补充一些水产品,增加锌的来源 。
面条可以作为主食,不过如果是精细面粉做成的面条可能会缺乏维生素B1B2的摄入,平时也可以换米饭,增加粗杂粮、薯类的比例,增加膳食纤维的摄入和B族维生素摄入,预防便秘、平稳血糖,增加饱腹感,增加食物多样性 。
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【天天吃牛肉面对身体有什么害处吗】另外,牛肉面一般红油多,最好不要喝汤 。如果连早餐都吃牛肉面,难免油腻,影响消化,可能造成胃肠不适 。还要注意补充维生素C,适量吃水果,适量补充不饱和脂肪酸,适量吃坚果 。
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