拿铁和摩卡有什么区别
【拿铁和摩卡有什么区别】一、原料不同:1、拿铁:奶精、纯咖啡粉、糖浆或绵白糖、牛奶、热水、咖啡 。
2、摩卡咖啡:意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶 。
二、制作方法不同:1、拿铁:拿铁咖啡做法极其简单 , 就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶 。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合 。
2、摩卡咖啡:摩卡咖啡(Mocca-Cafe)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡 。
三、起源不同:1、拿铁:第一个把牛奶加入咖啡中的 , 就是维也纳人柯奇斯基 。这是1683年的故事了 。这一年 , 土耳其大军第二次进攻维也纳 , 柯奇斯基在维也纳开设了一家咖啡馆 , 聪明的柯奇斯基根据欧洲人的口味改变了配方 , 过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶 , 这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本 。
2、摩卡咖啡:十五世纪 , 整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛 , 也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港 , 当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡 , 都被统称摩卡咖啡 。
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