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铁木菜板泡水需要放白酒,白酒可以消毒杀菌,还可以去除新菜板上面的异味 。用白酒浸泡后要仔细擦拭几遍,再在清水里浸泡,一般泡一到两天,就可以使用了 。
此外,也可以用盐水浸泡 。取一个盆,放入清水,加入食盐搅拌,直至加入的食盐不再溶解为止,待冷却后浸泡 。浸泡的时候要浸没砧板,需要浸泡一个星期,取出来洗干净后阴干即可 。
【铁木菜板泡水需要放白酒吗】新买的铁木砧板要经常进行清洗,尤其切肉和切菜后要反复清洗,要保持菜板的干燥,这样才不会滋生细菌 。
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