做面条的红汤怎么做
【做面条的红汤怎么做】做法如下:
1、烧开水 , 水开后 , 将火关至极小处 , 打入一个鸡蛋 , 待其成形后再慢慢将火开大一些 , 等鸡蛋半透明时将其捞出备用;
2、将青蒜洗净 , 整根放入开水锅中烫断生 , 取出 , 切小段备用;
3、取大碗 , 放入酱油 , 荤油、鸡精、胡椒粉备用;
4、下入面条 , 煮熟后 , 先在锅中勺出面汤 , 浇进放了调料的碗中 , 再挑入面条 , 最后放入鸡蛋及青蒜即成 。
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