米粽家常做法 米粽家常做法介绍
1、猪肉最好用肥瘦相间的 ， 或者全肥也行 ， 切成大长条 。用红曲米 ， 米酒 ， 盐 ， 腌制 。粽叶用水煮过 ， 洗净 。
2、糯米用水泡十五分钟 。
3、绿豆用磨开的 ， 用水泡二十分钟 。
4、香菇泡软 ， 绿豆洗净 ， 用盐 ， 酒 ， 油拌均匀 ， 调成稍有点咸 。
5、糯米洗净 ， 滤干水份 。用盐 ， 油 ， 酒调味 ， 稍咸即可 。
6、香菇切小块 ， 大张的叶子用三张 ， 小的用四张 。
7、一层米 ， 一层绿豆 ， 一条肉 ， 二三块香菇 。
8、再一层绿豆 ， 一层米 。
【米粽家常做法 米粽家常做法介绍】9、从上面的叶子 ， 向中间折回 ， 用手压住 。
10、再从下面向中间折 ， 盖住第一层叶子 ， 用手压住 。
11、用纱线绕圈 ， 绑好即可 。
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