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南瓜和虾仁是不能一起吃的，二者同食会引起痢疾，这时可以用黑豆和甘草来解毒 。
南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用 。据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用 。
而且在近年来，国内外的医学专家和学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用 。
但是南瓜性温，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应该少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也应忌食 。
虾的营养也丰富，肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；而且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；还富含磷、钙等营养物质，对小儿、孕妇也有很好的功效 。
但是需要注意的是：虾不能和果汁一起吃，同食会腹泻；虾蟹类忌和维生素C同食，因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害很大 。
虾适合一些中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；但是宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人也不宜吃虾；虾为发物，所以患有皮肤疥癣者也应忌食 。
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