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白凤桃和湖景桃在外观和成熟时间上都有着明显的区别，湖景桃果实外形近圆形，果顶微凹陷，果皮底色绿白色，而果面则多呈现为红色，缝合线很明显 。白凤桃果实比胡景桃稍大些，果形与湖景桃相似，但果顶圆，中间带稍凹，而且缝合线较浅 。
湖景桃是中熟偏晚的品种，3月中旬开花，7月中下旬成熟，而晚熟的白凤桃虽然也是3月份左右开花，但其成熟时间多在8月初左右 。
湖景桃也叫做湖景蜜露，主要产自于无锡市的湖景村，湖景桃在成长的过程中，经历了南方梅雨季节，吸收了大量的水分，使得湖景桃果肉与近核处皆为白色，桃肉肉质细密，软嫩多汁，虽然纤维较少，但仍被视为蜜桃中的极品 。
而白凤桃产自于兰州市安宁区，果实较大肉质乳白，近核少量红色，当桃身呈现三分之一红时，便说明已经成熟，食用时肉质细腻，香味浓郁 。白凤桃是所有的桃子品种中，青色果实和红色果实一样甘甜的品种 。
水蜜桃在保存时候，需要用保鲜膜或保鲜袋包裹后，放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内存储，一般可以存放7-15天 。水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗，以免在冷冻的过程中，桃子表皮变黑 。
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