金桔不仅美观 , 其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 , 对维护心血管功能 , 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 , 金桔蜜饯可以开胃 , 饮金桔汁能生津止渴 , 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温 , 能理气解郁 , 化痰 。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁 , 加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎 , 可治疗受寒恶心 , 用金桔与党参煎汤代茶饮 , 则能安胎 。
【金桔的功效与作用-金桔的营养价值】
文章插图
金桔的功效与作用-金桔的营养价值
金桔的功效
理气 , 解郁 , 化痰 , 止渴 , 消食 , 醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力 , 可以防治感冒、降低血脂 。胸闷郁结 , 不思饮食 , 或伤食饱满 , 醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎 , 肝炎 , 胆囊炎 , 高血压 , 直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食 , 糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛 , 齿龈肿痛者忌食 。
金桔不仅美观 , 其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 , 对维护心血管功能 , 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 , 金桔蜜饯可以开胃 , 饮金桔汁能生津止渴 , 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温 , 能理气解郁 , 化痰 。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁 , 加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎 , 可治疗受寒恶心 , 用金桔与党参煎汤代茶饮 , 则能安胎 。
金桔的作用
金桔果实含丰富的维生素A , 可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。也可预防文明病 , 如血管病变及癌症 , 更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 。金桔亦含维生P , 是维护血管健康的重要营养素 , 能强化微血管弹性 , 可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。
金桔80%的维生素C都存於果皮中 , 果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 , 而且金桔的果皮比果肉甜 。
金桔食用禁忌
吃金桔前后一小时不可喝牛奶 , 因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固 , 不易消化吸收 , 会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔 , 因所含有机酸会刺激胃壁黏膜 , 胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时 , 喝金桔茶时不宜加糖 , 糖放多了反易生痰 。
金桔适宜人群
1、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者 , 急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用 。
2、脾弱气虚者不宜多食 , 糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食 。
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