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皮蛋鹅肉可以一起吃，两种食物没有什么相克的地方，一起吃的时候注意适量即可 。
皮蛋和鹅肉都是营养十分丰富的食物 。鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用，适合身体虚弱、气血不足的人食用，经常口渴、乏力、气短的人可以吃一些鹅肉来补充身体 。
鹅肉不能和鸡蛋一起吃 。鸡蛋不但含有大量的蛋白质和矿物质，还是美容护肤的一大圣品，但是鸡蛋不能和鹅肉、兔子肉之类的肉类一起吃，因为鹅肉和鸡蛋相克，一起吃会大伤元气 。
鹅肉和鸭梨不能一起吃 。鸭梨的糖度比较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想要吃一点水果解解腻，鸭梨是最好的食品，但是鹅肉和鸭梨不能一起吃，两种食物一起吃会产生不良反应，伤及肾脏 。
鹅肉不能和茶叶同食 。鹅肉中丰富的蛋白质、铁会和茶叶中的鞣酸产生不良反应，形成不易消化的物质，可能会引起腹泻、呕吐等 。
鹅肉不能和柿子一起吃 。柿子和鹅肉一起吃会食物中毒，严重的甚至可能导致人体死亡 。
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