麦当劳里的麦香鱼的鱼肉是什么鱼
是鳕鱼肉 。
【麦当劳里的麦香鱼的鱼肉是什么鱼】鳕鱼 ， 地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼 。纯正鳕鱼指鳕属鱼类 ， 分为大西洋鳕鱼 ， 格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼 。鳕形目下有鳕科 ， 通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类 ， 有50多种 ， 它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域 ， 重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等 。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一 ， 是具有重要的食用和经济价值 。鳕鱼体延长 ， 稍侧扁 ， 头大 ， 口大 ， 上颌略长于下颌 ， 尾部向后渐细一般长25到40厘米 ， 体重300到750克 。颈部的触须须长等于或略长于眼径 。两颌及犁骨均具绒毛状牙 。体被细小圆鳞易脱落 ， 侧线明显、背鳍3个 ， 臀鳍2个 ， 各鳍均无硬棘 ， 完全由鳍条组成 。体色多样 ， 从淡绿或淡灰到褐色或淡黑 ， 也可为暗淡红色到鲜红色;头、背及体侧为灰褐色 ， 并具不规则深褐色斑纹 ， 腹面为灰白色 。
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