文章插图
1、碗中加入适量面粉,打入1个鸡蛋,加适量的清水和盐,搅拌成酸奶状的面糊；
2、香椿清洗干净切碎,加入面糊中搅拌均匀；
【香椿除了炒鸡蛋还可以怎么吃】3、平底锅烧热后,加入少量的油,倒入适量的面糊,摊成面饼；
4、小火慢煎,煎至金黄翻面,再将另一面也煎至金黄,即可出锅 。
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