推荐：广东省中医院临床营养科
【竹荪芙蓉鸡片汤 减肥可以吃竹荪】主要功效：滋补强壮、减肥轻身 。
推荐人群：一般人群均可 ， 尤其适用于健身、减肥及素食人群 。
材料：竹荪6条、干姬松菌25g、干花菇25g、枸杞3g、红枣4粒、生姜适量(3~4人量) 。
烹调方法：将竹荪、姬松菌、花菇清洗后用温水泡发 ， 竹荪切成小段 ， 花菇十字切开分成4片 ， 在瓦煲中放入1.5L清水 ， 将所有药食材一同加入 ， 武火煮开后改文火继续煲0.5小时 ， 最后调味食用 。
汤品点评：今天介绍的这款汤水就是配合健身人士食用的一款低脂汤水 。此汤水煲煮过程可以不放动物肉和油脂 ， 口感却一样鲜美可口 ， 整个汤水的热量不超过200kcal ， 相当于人均50kcal ， 热量仅等同于普通汤水的1/2或 1/3 。
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