【抹茶粉过期了一年还能吃吗】
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不能,抹茶粉过期后会产生变质现象,出现大量细菌和微生物,食用后对身体不利 。不仅抹茶粉,任何食物过期后都不能食用 。厂家为了食品的安全,经过实验得出的保质期提供给消费者查阅,以防止食物变质导致顾客中毒 。
抹茶：抹茶,又作末茶,起源于中国魏晋时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶（即团茶）保存 。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用 。
自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。
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