怎样拌饺子馅好吃又嫩 _知识分享

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玉米1包、马蹄适量、胡萝卜1根、猪肉300g、盐少许、酱油少许、花生油少许、饺子皮2斤、红枣适量、姜少许、红糖少许、清水适量。
甜玉米焯水（水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去焯水）,胡萝卜马蹄猪肉剁碎。

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所有的馅料混合在一起,加入盐和少许酱油即可。

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饺子：【怎样拌饺子馅好吃又嫩】饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。